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西安駐在 中国秘境巡り

2009-06-07から1日間の記事一覧

 誇り高き鉄人の店

西安で一番美味しいお店 料理の鉄人の紹介です。 西安名物料理 羊肉泡モオ 1000年の歴史があります。 千切ったナン 羊肉、春雨 香菜に 骨でとった味の濃いスープをかけます。 モオ(ナン)香ばしく焼いて煮込むのでとろけるよう 野菜だけを煮込んだ卵スープ…