雨の中 西安っ子が「美味しい麺 食べに行こう!」誘ってくれました。
連れて行ってくれたのは 西安っ子の自慢・[[刀削麺]] お隣・山西省の名物
生地の塊を目にも鮮やかに削り熱湯で茹で
トマトと卵のあっさりスープで頂きました。3,5元(約55円)
すっかり秋の色の西安 栗を炒ってる香りが漂っています。
今が旬といえば枣子ザオズ(onisaさん謝謝!)
このままかじり甘酸っぱく西安っ子は大好きです。
雨があがり散歩 また小腹が空きました。
西安人なら誰でも自慢する羊肉泡莫
千切った莫(ナンのような)春雨 羊肉に熱いスープをかけ15元
各店でかなり味の差がありバリエーションも違います。
回民(イスラム教徒)の料理が広く市民に愛されて
昨年度 西安市民が選んだ西安のシンボルイベントで
なんと大雁塔 城壁などをおさえ輝かしい№1に選ばれました!!
みんなだいすき!羊肉泡莫!
ー今日の西安ー
天気は曇り雨 気温14度
本格的に寒くなってきました。
集中温水の工事が長引き三ヶ月が過ぎました
大家さんがつけてくれた電気湯沸かし器 使うと
ブレカーが壊れ修理してもらいました。
今夜は湯船に入ろう〜。