西安回民街 約５万３千人のイスラム系の人たちが住む
シルクロードを渡ったであろう人々 異国情緒が溢れる
友達になった カシュガル出身のロファ 大学生
美味しいイスラムデザートを紹介してもらった 西羊市街
宝蜜棗糕 切り売り３元 もち米に落花生を挟みナツメ蜜
食事のデザート お茶の友 枸杞緑豆糕
甘い緑豆羊羹に 酸っぱいクコの実がマッチ
ロファの親友フェリ 新疆・アスク出身 叔母の店を手伝っている。
小腹がすいたら、マトンサモサ 香辛料が夏バテに効く
ムスリムの人はティータイムに 茯茶と一緒に食べます。
ロファと同じカシュガル出身 店は香米園巷にあります。
蜂蜜胡麻涼糕 切り売り３元
もち米に香葉の蜂蜜ジャムを挟み胡麻でトッピング
喉が乾いたら酸梅湯 ２元 冷えてはいません。
西安名物 柿子餠 柿のお餅 油で焼き激甘〜。
誇り高い職人が作りだす味のハーモニー
あ、町に 山羊さんが
・・・・ 山羊さん・・・。
中国広し 西安にはムスリム文化が根付き
独自の味わいを醸し出す〜。
今日の西安
雨 気温１９℃〜２９℃ 雨でゲイさんと秘境の旅が中止に。
ロファは 同郷のおばあちゃんの家に下宿しています。
これから 度々 ブログに登場します。よろしく！！
